Как выбрать правильный размер сковороды титана?

Привет, любители кулинарии! Будучи поставщиком вершины - вырезы титана, я видел все это, когда речь идет о том, чтобы люди почесывали головы по выбору правильного размера. Это не так просто, как может показаться, но не волнуйтесь, я здесь, чтобы сломать его для вас.

Почему размер имеет значение

Во -первых, давайте поговорим о том, почему размер вашей сковороды титана на самом деле имеет значение. Размер влияет на то, сколько вы можете приготовить одновременно. Если вы сольная закусочная, меньшая сковорода подойдет просто отлично. Вам не придется иметь дело с огромной кастрюлей только для одного или двух яиц утром. С другой стороны, если вы готовите большую семью или устраиваете ужин, большая кастрюля является обязательной - иметь.

Это также влияет на процесс приготовления. Сковорода, которая слишком мала для количества пищи, которую вы готовите, переполнят ингредиенты. Это означает, что они не будут готовить равномерно. Они будут парить вместо шарки, и вы не получите такого красивого, хрустящего экстерьера, которого вы хотите. Однако слишком большая кастрюля может привести к потере тепла. Тепло распространяется по большей области, и для приготовления пищи может потребоваться больше времени, или края также могут не приготовить.

Факторы, которые следует учитывать при выборе размера

Частота приготовления и количество

Если вы готовите каждый день и обычно делаете большие порции, скажем, для семьи из четырех или более, вам, вероятно, понадобится большая сковорода. 12 -дюймовый или 14 -дюймовый кастрюль - отличный вариант. Эти кастрюли могут обрабатывать целую куриную грудку, кучу овощей или большую партию ажиотажа - жар.

Но если вы похожи на меня, и вы готовите только время от времени, или вы готовите для одного или двух человек, меньший 8 -дюймовый или 10 -дюймовый кастрюль может быть вашим лучшим выбором. Вы можете сделать простой омлет или единый стейк без каких -либо хлопот.

Тип блюд, которые вы готовите

То, что блюда, которые вы любите взять с собой, также играют огромную роль. Если вы хотите делать блины, блины или фриттаты, более крупная сковорода дает вам больше места для распределения теста. Вы можете сделать хороший, ровный блин или большую фриттату, которую можно разрезать на ломтики.

Для перемешивания - фри, большая кастрюля позволяет легко перемещать ингредиенты вокруг. Вы можете быстро бросить овощи и мяса, не падая с сковороды. Но если вы готовите нежные блюда, такие как яйца -пашот или обжаренные креветки, меньшая кастрюля дает вам больше контроля над процессом приготовления.

Место для хранения

Давайте не будем забывать о том, где вы собираетесь сохранить сковороду. Если у вас есть крошечная кухня с ограниченным пространством шкафа, меньшая кастрюля более практична. Это не займет слишком много места, и вы можете легко сложить его с другой посудой.

Однако, если у вас есть просторная кухня с большим количеством хранения, вы можете пойти на большую кастрюлю. Возможно, вы даже захотите иметь несколько разных размеров под рукой для различных потребностей в приготовлении пищи.

Популярные размеры и их использование

8 - дюйм

Это отличная все - вокруг маленькой кастрюли. Он идеально подходит для изготовления одиночных блюд, как маленький омлет, один стейк или пару яиц. Он нагревается быстро, и, поскольку он маленький, его легко контролировать тепло. Вы действительно можете сосредоточиться на приготовлении одного куска пищи до совершенства.

10 - дюйм

10 -дюймовая кастрюля - это классика. Это сковорода среднего размера, которая может обрабатывать немного больше пищи, чем 8 -дюймовый один. Вы можете сделать небольшой семейный омлет, пару куриных грудков или сторона обжаренных грибов. Это также хороший размер для изготовления блинов или блинов, особенно если вы готовите для нескольких человек.

12 - дюйм

Когда вам нужно приготовить для большей группы, кастрюля 12 дюймов - это ваш ход. Вы можете сделать большой переполох - жарить с большим количеством овощей и мяса, большой фриттата или целой рыбы. Это также отлично подходит для обжаривания больших кусков мяса, как стейк рибай.

14 - дюйм

Это монстр сковороды. Это идеально подходит для больших вечеринок или когда вы готовите для большой семьи. Вы можете приготовить огромную партию жареного риса, большое количество бекона и яиц на завтрак или целую партию темпуры. Но имейте в виду, это тяжело и занимает больше места для хранения.

Дополнительные титановые аксессуары

В то время как вы думаете о правильном размере своей сковороды титана, вас также могут заинтересовать некоторых прохладных титановых аксессуаров. Проверьте эти удивительные продукты:Титановые шарикиВTitanium Alloy Dice Toy, иТитановые виски камниПолем Они могут добавить оттенка титана в ваш дом и кухню.

Сделать правильный выбор

Теперь, когда вы знаете все факторы, которые следует учитывать, как вы на самом деле принимаете решение? Ну, начните с размышлений о ваших привычках приготовления пищи. Составьте список блюд, которые вы готовите чаще всего и сколько людей вы обычно готовите. Это даст вам хорошее представление о необходимом диапазоне размеров.

Если вы все еще не уверены, вы можете даже начать с сковороды среднего размера, как 10 -дюймовый один. Это универсально и может выполнять множество различных задач приготовления пищи. Позже, если вы обнаружите, что вам нужна большая или меньшая кастрюля, вы всегда можете добавить в свою коллекцию.

Контакт для покупки

Если вы заинтересованы в том, чтобы получить в свои руки высокую - качественную сковороду титана, я бы с удовольствием поболтал с вами. Являетесь ли вы домашним поваром, ищете идеальную сковороду или владелец ресторана, нуждающийся в коммерческом - посуде, я получил вас. Обратитесь ко мне, и мы можем обсудить ваши конкретные потребности и найти для вас правильный размер и стиль жарки титана.

Ссылки

• «Наука о кулинарии» Гарольда МакГи
• «Кулинария для чайников» от Wiley Publishing